鉄板焼き宮地の黒毛和牛熟成ハンバーグ ★4
本日のひき肉は銀座にある『鉄板焼き宮地』のハンバーグ。5周年ということで黒毛和牛の熟成ハンバーグとステーキをとてもお得なランチ価格で提供されてます。
店内に入ると女子率（しかも綺麗）高し！肉食女子ってやつですねー。鉄板を前にした広いカウンターに一列に座ります。夜もいい感じなんだろうなぁとすぐ想像できる雰囲気。
サラダの水菜が新鮮ハリハリで美味しい！お味噌汁も丁寧な味。漬物がニクい。
おろしポン酢にも惹かれたんだけど。。。やっぱりデミグラスソース（180g）にしてしまいました。ハンバーグをお皿に盛りつけてから目の前でソースをかけてくれます。嬉しいソースの量！
お箸でいただくハンバーグ。箸を入れると、すごい！ピンク色！この絶妙な火の通し方は鉄板のプロならではですね。
ソースは赤ワインベースだけど酸味が強すぎずまろやかな味。あー美味しい。お肉の旨味と弾力もさすがにバッチリで食べ始めてすぐに250gにすればよかったと思いました。
総合点★★★★
鉄板の雰囲気良い度☆☆☆☆☆
お肉の火の通し方度☆☆☆☆☆
今のコスパ度☆☆☆☆☆
普段のコスパ度☆☆☆☆
普段の価格に関してお店の雰囲気や目の前で焼いてくれる手間などを考えると決して高くはないのですが（何より美味しいし）、250gで2000円越えてしまうと頻繁には行けないなーというところでちょっと下げました。
でも今のこの価格は本当にお得。そして美味しいから今のうちに是非一度行ってみて欲しいお店です。
