ahill ginza アヒル銀座のフォアグラハンバーグ ★4
ずーーーーっと行きたいリストに入っていた銀座の『ahill ginza アヒル銀座』。
フォアグラハンバーグで有名なお店です。先日ついに行くことができました。
ランチコースは2種類。Aランチは2,000円、Bランチは3,500円。私は富豪なのでBランチにしました。
前菜とメインを選ぶことができ、前菜はサーモンのロールキャベツにしました。
お次は蕪のスープ。
魚のソテーサフランソース。
ここまでもすごく美味しかったんですが、心がハンバーグに先走りすぎてレポできない。目の前で手際よく空気を抜かれたハンバーグが鉄板へと乗ります。。。神々しくすらあります。
見て、美人！その辺の人間よりよっぽど美人！食器と付け合わせのセンスも見とれるほど美しいー。
肉汁がどばばばーーっと溢れました。少し赤さを残した焼き加減も完璧です。中にフォアグラがとろとろしているのが見えます。美味しくないわけがないでしょう。
最後のメニューが変わっていて、デザートor焼きカレーでチョイスできるんです。デザートはどこでも食べられるけど、鉄板で目の前で作ってくれる焼きカレーはそうそう食べられないっ。ということでもちろん焼きカレーにしました。
盛り付けがいちいちシャレオツです。自家製の福神漬けが今まで食べたことのない深みのある味の福神漬けで美味しかった。
この後に飲み物と一口サイズのパウンドケーキが出ました。結局甘いものをくれる憎い技。
メニュー構成と量がすごくバランス良くて、これで3,500円はかなりコスパ高いと思いました。ハンバーグは確か150gだったような気がするんですが、普段だったら私は絶対足りない量なのにフォアグラの濃厚さがあるので丁度良くお腹いっぱいになりました。
コース全体としては満点なのですが、フォアグラというイレギュラーハンバーグだけに、ハンバーグが食べたいという時にすぐ次にリピートしようとするかというとそうでもないかも。。。というのが点数に反映されております。
いい雰囲気のお店で凝ったランチを食べたいという時にはとにかくオススメ。人気があって予約がいつもいっぱいな理由がよく分かりましたね。
総合点★★★★
ハンバーグビジュアル度☆☆☆☆☆
メニュー構成度☆☆☆☆☆
コスパ高い度☆☆☆☆☆
ハンバーグ再訪度☆☆☆☆
